コーヒーの入れ方ナビ - おいしい淹れ方のコツ

コーヒーの入れ方ナビでは、コーヒーのおいしい入れ方のコツなどをご紹介しています。
『コーヒーの入れ方のコツ』とは少し大袈裟ですが、手順そのものは慣れてしまえばそれほど難しくありません。また、コーヒーを失敗してドリップしてしまったとしても、ご自分で入れたコーヒーですから愛着がわいて意外とおいしいものですよね♪
私は以前はあまりコーヒーは飲まなかったのですが、職業柄コーヒーを飲む機会が増え、徹夜で仕事を仕上げる時などはコーヒーをガブガブ飲んでしまいます。

時間がないのでほとんどはインスタントコーヒーですが、やはり自分でドリップして飲むコーヒーは格別なものがあります。
学生時代にカフェでアルバイトをしていた経験もあるので、その知識が少しでもみなさまのお役にたてればと思います（※当サイトでは最もポピュラーなペーパードリップ式でのコーヒーの入れ方をご紹介しています）。

コーヒーの入れ方をご説明する前に、ある程度の準備が必要です（ペーパードリップ式）。それなりにご自宅にあるもので代用もできますが、最低限コーヒーを入れるのに必要と思われるものを以下に載せましたので参考にしてみて下さいね。

• コーヒードリッパー
• ペーパーフィルター
• 計量スプーン
• お湯を注ぐポット（注口が長く細いものがベスト）
• コーヒーサーバー（耐熱ガラス製のもの）
• コーヒー豆（中挽きのもの）
• コーヒーカップはお好みで（^^）

計量スプーンやコーヒーカップは大抵のお宅にあると思いますが、コーヒードリッパーやサーバーなどがない場合は用意しなければなりません。ただ、コーヒーサーバーは毎回１杯のみでのドリップの場合では直接カップに設置できるのでドリッパーのみでも大丈夫です。まあ手間もかかるので１杯のみでコーヒーを入れるかたはあまりいないかもしれませんが。。

ドリッパーにお湯を注ぐ時には、少量を少しずつ注いでいきますので、コーヒーポットはできるだけ注口が長く細いものを使用してください。
コーヒーを入れるため用の専用ポットもあるみたいですが、私は右上写真のポットで代用しています（たぶん紅茶用のポットです^^;）
もしお手元にない方はこの機会にご用意してみてはいかがでしょうか。

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